JoiN Me HeRe..

Thursday, July 26, 2012

Dalca Ayam + Karipap Ayam Cheese


 dah berapa hari dengar ayat ni "teringin nak makan dalca ayam yang macam atok masak dulu2 tu"

adeh...boleh nak masak tu tapi sama ke macam atok esahnye buat..huhuhu
mesti tak sama,sebab air tangan lain2 kan..
dah siap...
lega semua cukup rasa
masa berbuka tu makan dengan karipap sebelum makan nasi

karipap besar ada,kecik pun ada..
sedap gilerrrr...

ni nak kongsi sikit laaa
petang semalam beli karipap gergasi
kat bazaar..karipap ayam cheese
tengok la saiz dia dengan karipap biasa

besorr...



karipap ni dibelah empat..
tengok apa ada kat dalam tu
ada kentang ada chicken roll
ada cheese
ada salad mayo
ada telur
memang wallaaa..

RESEPI DALCA AYAM

Bahan2:
1/2 ekor ayam - di potong2 - cuci bersih - toskan
nak sedap lagi letak tongkeng ayam...makk oiiii

200gm kacang dal - direndam dan di toskan
1 biji bawang besar - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
2 inci halia - dikisar
1 inci kunyit hidup - dikisar
2 biji lada merah - dikisar
1 tangkai daun kari
1 peket rempah tumis
1 peket rempah kari daging/ayam - dibancuh dgn sedikit air
2 sudu rempah kari ikan - dicampurkan dgn rempah kari daging/ayam
1 cawan santan pekat
1 keping asam gelugur
daun pandan 
air dan garam secukupnya

Bahan2 sayur:
8 batang kacang panjang - dipatah2
1 biji carrot - dipotong kecil
2 biji kentang - dipotong 4 atau 6
1 biji terung - dipotong2
1 biji tomato - di belah 4

Cara2nya:
1. tumiskan rempah tumis,daun kari dan bahan2 kisar,sehinga naik bau..
2. masukkan rempah kari,gaul rata dan biarkan seketika,
3. masukkan kacang dal,ayam dan kentang,gaul2kan...kemudian masukkan air..setelah kentang hampir  empuk,seterusnya masukkan carrot kemudian masukkan kacang panjang,terung dan santan pekat.
5. akhir sekali masukkan asam keping,garam dan hirisan tomato.


No comments:

Post a Comment